Chef Mobile | Como utilizar

⭐ Para utilizar o Chef Mobile, é necessário ter a integração com o Frente de Caixa.

Pare de anotar os pedidos das mesas no papel! Lance diretamente pelo seu celular, tablet ou maquininha de cartão, mesmo se estiver sem internet! Conheça o Chef Mobile!

ÍNDICE

Acesso do garçom
Reserva de mesa
Abrir mesa
Abrir comanda
Lançamento de pedidos
Enviar pedido
Detalhes da mesa
Agrupar mesas
Fechamento da mesa/comanda
Recebimento
Emissão fiscal

Para começar, abra o aplicativo Chef Mobile, clique em Iniciar e digite a senha de acesso do garçom.

⭐ Essa senha é definida no Cadastro de Usuários, no campo "Senha numérica".

Como reservar mesas?

Para reservar uma mesa, vá em Menu lateral > Reservar mesa.

Selecione a(s) mesa(s), selecione ou cadastre o cliente, informe o telefone e quantidade de pessoas. Após isso, a mesa ficará em preto.

Como abrir uma mesa?

Há duas formas para abrir uma mesa:

Mapa de mesas

Basta clicar na mesa para fazer o lançamento. As mesas da cor cinza são as mesas vazias.

Obs: Você pode visualizar somente as mesas abertas, indo em Menu > Ver mesas ativas.

Teclado numérico

Vá no Menu lateral > Teclado numérico e digite o número da mesa que deseja fazer o lançamento.

Obs: após isso, essa forma de lançamento ficará salva como padrão.

Como abrir uma comanda?

⚠️ Disponível apenas se as sub comandas estiverem configuradas no Cadastro do Departamento.

Ao abrir a mesa, será solicitado que você abra uma nova sub comanda, informando um nome ou o número para a comanda e a quantidade total de pessoas na mesa.

Dica: mude o tipo de teclado para facilitar a digitação, o último selecionado ficará como padrão.

Como lançar os pedidos?

Selecione a mesa e a comanda que quer fazer o lançamento.

Para criar uma nova comanda, clique no + .

Como os produtos ficam organizados?

Os produtos serão mostrados das seguintes formas:

Produtos favoritos: Os produtos configurados como favoritos estarão no topo da lista. Configure em Menu Principal > Retaguarda > Cadastro > Tabelas > Departamentos > Aba Produtos Favoritos.

Grupos de Produtos: Selecione o grupo e o produto desejado. Para que o grupo apareça nessa listagem, é necessário que em Menu Principal > Retaguarda > Cadastro > Produtos > Grupo de produtos a opção "Sincronizar no smartphone" esteja selecionada.

Produtos em promoção: Se estiver no dia e horário de uma campanha promocional, a opção Happy Hour será mostrada e os produtos participantes ficarão com o preço promocional em destaque na listagem. Configure a Campanha em Menu Principal > Configurações > Campanha Promocional.

Como lançar os produtos?

O caixa precisa estar aberto na retaguarda para fazer o lançamento.

Produtos simples

É só clicar no produto desejado! Você poderá alterar a quantidade, adicionar o produto como cortesia e adicionar observações manuais ou observações cadastradas.

Produtos com acompanhamentos

Produtos que possuem complementos que são escolhidos pelo cliente, por exemplo: "Açaí 300ml + 2 frutas + 2 coberturas ".

É possível configurar uma quantidade que ele pode escolher à vontade e as demais opções são cobradas como extra.

Produto combo

Veja como lançar os combos de produtos em que o cliente pode escolher algumas opções do combo e as opções extras são cobradas a parte.

Por exemplo: 2 hambúrgueres duplos + 2 refrigerantes + batata por R$80.

Monte do seu jeito

Veja como lançar produtos em que o cliente pode montar como deseja e o preço será calculado de acordo com as opções escolhidas, como "Monte seu lanche".

Pizza (produtos fracionados)

Para os produtos que são vendidos fracionados, como as pizzas, escolha em quantas partes ela será fracionada e a opção desejada para cada fracionamento.

Produto por peso

Se o produto for vendido por peso, é possível digitar o peso mostrado na balança e o sistema calculará o preço automaticamente.

Obs: Lembrando que não há integração com a balança no Chef Mobile e o produto precisa estar com a opção "Produto por peso" selecionada em seu cadastro.

Como enviar o pedido?

Após lançar todos os produtos desejados na comanda, clique em Finalizar, será mostrado o resumo do pedido, então basta clicar em Enviar Pedido.

Agora o sistema receberá os pedidos e a impressão do pedido será feita!

Caso você tenha várias impressoras, pode estar configurado para cada produto ser impresso em uma impressora específica. Essa configuração é feita no Cadastro do Produto e no Gerenciador de Impressões.

Por exemplo: pizzas são impressas na cozinha, bebidas no bar e o açaí que o cliente já prepara e leva não é impresso.

Exemplo impressão na cozinha

Exemplo de impressão no bar

Por fim, a mesa ficará na cor azul, simbolizando que ela está em uso.

Obs: a cor da mesa irá mudando gradualmente até um tom de laranja escuro, conforme o tempo de inatividade da mesa for aumentando. Isso só acontece se em Retaguarda web > Integrações > Frente de Caixa > Configurações o campo "Tempo de inatividade" estiver preenchido.

Para fazer novos lançamentos na mesa, basta repetir passo acima.

Como editar os detalhes da mesa?

Clique na mesa e vá na aba Detalhes, caso queira editar as seguintes informações:

• Definir um nome para identificar a mesa.

Obs: esse nome é diferente do nome da comanda.

• Ajustar a quantidade de pessoas na mesa.

• Fazer o agrupamento dessa mesa com outras. Basta clicar no + e selecionar as mesas que deseja agrupar.

Como fazer o agrupamento de mesas?

Se for necessário juntar mesas para acomodar melhor os clientes, é possível agrupá-las no sistema de duas formas:

Você pode clicar diretamente da mesa, clicar na aba Detalhes, selecionar " + " e clicar nas mesas que deseja agrupar com a mesa selecionada.

Ou pode ir no Menu lateral > Agrupar mesa e selecionar as mesas que serão agrupadas.

Como fazer o fechamento de mesa / comanda?

É possível fazer o fechamento da mesa ou fazer o fechamento individual das comandas:

Para isso, clique na Mesa > Fatura, selecione a(s) comanda(s) desejadas ou selecione Total mesa e clique em Ver resumo.

No fechamento, será possível alterar as seguintes opções:

• Quantidade de pessoas: campo Qtde de pessoas.

• Itens da mesa/comanda: clicando na aba "Itens da Conta".

• Acréscimos e descontos: clique em Menu lateral > Acréscimos e Descontos e você verá:

• Taxa de serviço: é mostrada a taxa de serviço que está sendo cobrada por pessoa

• Couvert Artístico: é mostrada a taxa de couvert que está sendo cobrada por pessoa

• Desconto informado: informe manualmente um desconto em reais ou em porcentagem.

• Desconto convênios: campo não considerado com o sistema web.

• Desconto promoção: totaliza os descontos dos itens que estão em promoção na Campanha Promocional.

• Transferência de itens: caso queira transferir algum item para outra mesa, clique em Menu lateral > Transferir Itens, selecione os itens, digite a mesa desejada. Caso o controle seja feito por comandas, será criada uma cópia dessa comanda na mesa de destino apenas com os itens selecionados.

• Excluir itens: se algum item foi lançado errado ou não foi entregue, faça a exclusão em Menu lateral > Excluir Itens, selecione os itens, informe o motivo e confirme. Será impresso o comprovante de exclusão.

Como fazer o recebimento dos pagamentos?

Utilizando o celular ou tablet, você pode registrar os recebimentos, mas eles precisam ser feitos à parte com uma maquininha de cartão, com dinheiro físico, etc.

Já pelas maquininhas da Stone, você consegue fazer os recebimentos de cartão de crédito, cartão de débito, PIX, vale alimentação e vale refeição direto na maquininha!

No recebimento completo da mesa, você tem a opção de apenas "Encerrar o consumo" e pausar o lançamentos de pedidos para essa mesa, antes de fazer o recebimento.

É possível fazer a impressão dos itens da mesa, clicando em "Fechar conta". Se estiver usando a maquininha da Stone, essa impressão sairá direto na nela.

Você pode fazer o recebimento das seguintes maneiras:

Recebimento total

Clique em Receber, selecione a Forma de pagamento e confirme.

Se for feita pela maquininha da Stone, o cliente pode fazer o pagamento por cartão de crédito, cartão de débito, PIX, vale alimentação e vale refeição por ela, desde que estejam habilitados.

Várias formas de pagamento

É possível fazer o recebimento com mais de uma forma de pagamento, basta selecionar a forma de pagamento e informar o valor que será pago com ela.

Faça o mesmo com as demais formas de pagamento desejadas, quantas vezes for necessário.

O sistema irá calcular o valor restante automaticamente e vai encerrar a conta quando for totalmente pago.

Dividir por pessoa

Também é possível dividir o pagamento da mesa ou comanda pela quantidade de pessoas informadas.

• Clique em , altere a quantidade de pessoas e o sistema já vai dividir o valor.

• Selecione cada uma, informe a forma de pagamento e altere o valor, caso necessário, e a diferença será recalculada nos demais recebimentos que ainda não foram feitos.

Como imprimir o cupom NFC-e?

Se estiver usando o Chef Mobile pela maquininha, você poderá imprimir a NFC-e direto por ela!

Mas antes, é necessário configurar: Configurar emissão NFC-e pela maquininha

Não é possível emitir SAT e MF-e, apenas NFC-e.
⭐ Pelo celular, a impressão do cupom é feita nas impressoras do caixa normalmente.

Então, ao finalizar a venda, a maquininha perguntará se deseja imprimir o cupom:

⭐ Caso tenha configurado a impressão automática, essa etapa não será mostrada.

Preencha o CPF, se o cliente desejar, e clique em Emitir Cupom Fiscal.

E pronto, a impressão será feita!